Купить он-лайн

Интернет-магазин бытовой техники

Купить оффлайн

адреса магазинов и торговых центров

Рецепты от ВЛ-Март

Салат хе из говяжьего языка

На 4  порции:

 Продукты

Вес, кол-во

Язык говяжий отварной 400 гр.
Лук репчатый  2 головкис реднего размера
Морковь  2 штуки среднего размера

Для заправки: масло растительное, соль, перец, пряности.

Способ приготовления:

Язык отварить, очистить от кожи, нарезать брусочками. Лук нарезать полукольцами, морковь – соломкой, чеснок мелко порубить. Все смешать, заправить заправкой.

Салат «Гранатовый браслет»

На 4 порции:

 Продукты

Вес, кол-во

Куриное филе 150 гр.
Морковь  1 большая
Свекла 1 большая
Чернослив 60 гр.

Грецкий орех

50 гр.
Зерна граната 50 гр.
Майонез 100 гр.

Способ приготовления:

Уложить слоями: - отварное куриное филе, нарезанное соломкой - морковь, нарезанная соломкой - отварная свекла, нарезанная соломкой. Между каждым слоем укладывать майонез. Сверху посыпать черносливом, нарезанным соломкой. Верхний слой оформить ядрами граната и дробленым грецким орехом.

Салат «Обжорка»

На 4  порции:

 Продукты

Вес, кол-во

Грибы жареные (шампиньоны) 200 гр.
Копченый окорочок 2 штуки
Чернослив  70 гр.
Огурец свежий 2 штуки

Морковь острая

150 гр.
Чеснок 1-2 зубчика
Майонез 100 гр.

 

Способ приготовления:

Резаные шампиньоны обжарить на сливочном масле. Копченые окорочка разделать на филе и порезать соломкой. Чернослив ошпарить кипятком, нарезать соломкой. Добавить свежие огурцы, нарезанные соломкой Приготовить острую морковь: морковь нарезать мелкой соломкой, добавить специи, дробленый чеснок и заправить раскаленным растительным маслом. Все ингредиенты соединить, заправить майонезом, перемешать, уложить салат горкой, оформить зеленью.

Окорочка фаршированные

На 3 порции:

 Продукты

Вес, кол-во

Окорочка куриные 3 штуки
Грибы жареные (желательно шампиньоны) 30 гр.
Сыр  50 гр.
Ветчина 50 гр.
Яйцо отварное 1 шт.
Масло растительное 1 ч.л.
Кунжутное семя для обсыпки

Способ приготовления:

С окорока удалить бедренную кость, образовавшийся карман заполнить фаршем. Для приготовления фарша обжаренные грибы соединить с тертым сыром, ветчиной, нарезанной соломкой, рубленым яйцом. Края кармашка скрепить зубочисткой. Окорочок смазать растительным маслом, посыпать кунжутным семенем, довести до готовности в жарочном шкафу.

Бризоль из курицы

 Продукты

Вес, кол-во

Грудка куриная 3-4 штуки
Яйцо  2 штуки
Мука  20 гр.
Масло растительное 1 ст.л.

Листья салата

для сервировки

Способ приготовления:

Куриную грудку отбить, посыпать специями, опустить в льезон (взбитые 2 яйца), панировать в муке, обжарить в растительном масле до готовности.